Un espace de convivialité
A la fois
cave et bar à vin, l'Enothème est avant tout un lieu de
convivialité, de rendez-vous entre amis et copains où on ne vient
pas par hasard. Tous ceux qui y entrent sont des femmes et des hommes
qui ont quelque chose à dire, à entendre, à goûter.
Pour ce qui
est de dire ou d'entendre, nous leur ferons confiance. Pour ce qui
est de goûter, l'Enothème entre en scène. Un blanc par-ci, un
rouge par-là, et pourquoi pas une coupe ou un rosé, les couleurs
coulent dans les verres pour enjouer les convives.
Et puis, il
faut un petit truc à grignoter pour rendre le moment encore plus
agréable. Là encore, tout y est: des ardoises de cochonnaille, de
fromages variés, des tartes salées, des salades, de petits desserts
concoctés au fil des saisons. Que du frais pour ces moments
douceurs.
Derrière,
la sono propose son piano, ou son orchestre jazz avec son chanteur à
voix rauque, et pour les soirées plus animées, quelques rockers de
bon ton peuvent faire leur entrée. Si vous voulez faire quelques pas
de danse...
Pour ceux
qui ne prennent pas toujours le temps d'un verre à l'extérieur,
l'Enothème propose sa cave de vins à emporter. Si vous désirez
déguster dès votre arrivée chez vous ou chez des hôtes, le rouge
est à température et les blancs et rosés sont remisés dans la
cave à 8°.
Bonne
dégustation et attention à garder toujours le contrôle...
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