Dégustations

Des huîtres à l'Enothème

Ne croyez pas qu'elles soient venues à pied...

Vendredi 16 févier à partir de 19 heures, l'Enothème ouvrira son bar à huîtres, et aussi à vin blanc.

Pensez à réserver par mail ou au 09 81 30 63 79 et passez une bonne soirée.

A bientôt

La Saint-Valentin à l'Enothème

Pour la soirée de la Saint-Valentin, mercredi 14 février, l'Enothème vous concocte un petit menu croisé l'un l'autre accompagné d'une coupe de champagne (offerte) pour 25.00 € par personne.

Le nombre de couverts étant restreint, il est indispensable de réserver au 09 81 30 63 79.

A bientôt

ChF.

Dégustation d'huîtres à l'Enothème

Vendredi 02 février à partir de 19 heures, vous pourrez à nouveau déguster les huîtres préparées par notre mareyeur préféré.

Si comme nous vous souffrez de la grisaille ambiante, voilà un bon moment à passer entre amis autour d'un verre de vin blanc.

A bientôt donc

Et n'oubliez pas de réserver

Le brunch de la Présidentielle à l'Enothème

Dimanche 23 avril, avant ou après ou sans le vote, l'Enothème vous propose un brunch à partir de 10 heures 30.

Au programme, viennoiseries, charcuteries, fromages, poisson fumé, salade, petit plat en cocotte, desserts. Ceci accompagné de boissons chaudes (café, thé), jus de fruits, une coupe de champagne, le tout à 29 €.

Et pour ceux qui le désireraient, la carte des vins...

Un dimanche un peu hors du temps... sur réservation uniquement

Des goûts et des couleurs du vin à l'Enothème

Chaque dernier samedi du mois, de 10 heures 30 à midi, l'Enothème propose une initiation à la dégustation du vin.

En pratique, 3 vins seront mis à l'étude. L'oeil, le nez, le palais, les différents sens seront sollicités.
Au delà, les échanges entre les participants permettront à chacun d'affiner sa perception et sa compréhension oenologiques.

Première séance samedi 25 mars à 10 heures 30 à l'Enothème.
Les 3 crus prévus à la dégustation : un gamay du Beaujolais, un pinot d'Alsace, un syrah du Rhône.

Sur inscription préalable au 09 81 30 63 79. Prix 8.00 €

Soirée de la Saint-Sylvestre

Pour la Saint-Sylvestre, l'Enothème vous propose un menu articulé autour de la tradition et de la découverte.
Entre les plats, vous êtes invités à évoluer sur l'espace réservé à la danse.
Ouverture des festivités à 20h30.
Sur réservation préalable au 09 81 30 63 79.

Le menu

- Apéritif offert,

- Ardoise de foie gras accompagné de confit d'oignon et de figues,
(suggestion de vin : Jeu de bulles)

- Pintade au cidre et aux pommes en cocotte,
(suggestion : Côte de Provence blanc ou Côtes de Thongue rouge)

- Sorbet,

Plateau de fromages
(suggestion : Lalande de Pomerol ou Saint Joseph rouge)

- Assortiment de desserts
(suggestion : Bergerac doux ou Champagne)

- Café, ou thé ou infusion


Prix hors boissons : 35.00 €